ЛЕКОВИТИ ЋУРАНОВ РЕП: Расте и у нашим шумама
Међу најпопуларније шумске печурке убраја се и ћуранов реп (Trametes versicolor). Ова гљива у букетима обраста пањеве или старо и мртво дрвеће у скоро...
УКУСНЕ И ЛЕКОВИТЕ ПЕЧУРКЕ: Самоникле гљиве
Природа је нашу земљу подарила разноврсним печуркама. Међу јестивим, много је и оних које се сматрају деликатесним и лековитим, за које већ дуго постоји...
СЕЗОНА ГЉИВА: Пуне корпице дедова и турчина
У четинарским шумама, на местима богатим хумусом, јављају се квалитетне врсте, а између осталих дедови и турчини. Судећи по пролећним и летњим бербама, топло време...
ВИНСКА КУЋА ЖИВАНОВИЋ: Вино достојно краљева
На винској сцени Сремских Карловаца последњих двавдесетак година присутна је и Винска кућа Живановић, али традиција виноградарења и производње вина у тој чувeној карловачкој...
АРОНИЈА – ЕЛИКСИР ЗДРАВЉА
За плодове ароније често се каже да су еликсир здравља. Богати су хранљивим и лековитим материјама, позитивно делују на људски организам, па се сматрају...
ПЛАВЕ БОРОВНИЦЕ – Брање до средине септембра
Последњих година производња боровнице постаје све популарнија. Стручњаци често истичу да је једна од перспективнијих јагодастих воћних врста. По биолошкој вредности њени плодови се...
ТАРТУФИ: Кулинарски дијаманти
Недавно објављена вест о великом проналаску најскупљих и најцењенијих гљива на свету, белог и црних тартуфа, на територији Специјалног резервата природе „Засавица”, недалеко од...
ОРГАНСКА СОЈА: Важна добра припрема земљишта
За успешну производњу важна је добра припрема земљишта. Бирају се парцеле на којима није била велика закоровљеност, нарочито не оних корова који се размножавају...
ПРЕТАКАЊЕ И НЕГА ВИНА: Ослушкивање шапата пића богова
Ферментација као и сви процеси који су предходили преради грождја, једнако су важни као и поступци који следе након ферментације. Сваки сегмент производње захтева велику...
САДЊА КАСНОГ КУПУСА…
Да би се добио што већи принос купуса неопходно је парцелу ваљано припремити и нађубрити, јер ово поврће воли богата земљишта. Као други усев...
