Boranija najlepša u šerpi
Некада је боранија била главно јело наших предака. Лака за чување, богата протеинима, спремљена као чорба, уз месо, или као салата, боранија и је...
TRADICIONALNA ZIMNICA U SAVREMENOJ OSTAVI: Leto u tegli, jesen u burencetu
Избор зависи од укуса. Тако се од паприке, у зависности од зрелости, величине и боје плода, може спремити ајвар, пинђур, љутеница, туршија, може се...
Par pravila za čuvanje u trapu
Када кренете да складиштите поврће и воће за зиму потребно је пратити неколико правила. Важно је да знате ко кога воли, а ко не....
Ponosni svedoci vekova višestruko korisni za čoveka
ДУДОВИ НАШЕ МЛАДОСТИ ИМАЈУ СВЕТЛУ БУДУЋНОСТ
Порту Пећке патријаршије краси шам-дуд посађен још у седмој деценији 13. века. Према предању, у време формирања манастирског седишта...
Narandžasti koren zaustavlja starenje
Шаргарепа, глобално познато поврће које се гаји у свим земљама света, није само неизоставни састојак супе, како је обично доживљавамо, већ је драгоцена намирница...
ZADRUŽNI SAVEZ: Uručene nagrade Etno brend 2023
Основни циљ оваквих окупљања је да се мали произвођачи удруже у задруге, да производе више и квалитетније и да извозе заједно – истакао је...
Pravo vreme za orahovaču
Ликер или ракија од младих зелених ораха је стари, традиционални лек и спада у ред здравијих и изузетно укусних напитака. Управо сада је време...
Slatko od cveta jorgovana
У земљи јоргована коначно је неко направио и слатко од овог цвета. Породица Шинка из Књажевца ужива у егзотичним укусима, али чува и рецепте...
TIKVE SUDOVNJAČE NEOPRAVDANO ZABORAVLJENE: Natega i vrg mnogo više od hrane
Пише: Жељко Дулановић
Тикве судовњаче, а најпознатије су натега и врг, данас ретко ко гаји у Србији мада су некада имала широку употребу у домаћинству....
Patke trkačice pravi „otrov“ za puževe
Многи пољопривредници муку муче с пужевима у баштама. Најбоља помоћ могу да им буду скоро све домаће патке, јер су пужеви њихова природна храна....
