Boranija najlepša u šerpi
Некада је боранија била главно јело наших предака. Лака за чување, богата протеинима, спремљена као чорба, уз месо, или као салата, боранија и је...
Pravo vreme za orahovaču
Ликер или ракија од младих зелених ораха је стари, традиционални лек и спада у ред здравијих и изузетно укусних напитака. Управо сада је време...
GLADIŠEVINA MNOGE LEČI, A NIKO JE NE ŽELI NA SVOM IMANJU: Lekoviti korov s...
Мада изузетно лековита, гладишевина је биљка којој се мештани планинских села најмање радују на свом имању. То је вишегодишњи коров који се брзо шири...
Slatko od cveta jorgovana
У земљи јоргована коначно је неко направио и слатко од овог цвета. Породица Шинка из Књажевца ужива у егзотичним укусима, али чува и рецепте...
Ponosni svedoci vekova višestruko korisni za čoveka
ДУДОВИ НАШЕ МЛАДОСТИ ИМАЈУ СВЕТЛУ БУДУЋНОСТ
Порту Пећке патријаршије краси шам-дуд посађен још у седмој деценији 13. века. Према предању, у време формирања манастирског седишта...
PROVERITI KISELOST ZEMLJIŠTA
РН вредност земљишта је мера њене киселости или алкалности (базности). Она је одређена као негативни декадни логаритам активности водоничних јона (Х+, или прецизније H3O+aq)...
Letnja rezidba leske
Летња резидба леске има две фазе. Прва се обавља крајем маја, а друга крајем јуна или почетком јула. При резидби леске треба обратити пажњу...
Mahunarke u ishrani i njihov značaj za zdravlje ljudi
Мало је оних који не теже здравој исхрани, али због начина живота пре се свраћа у прву пекару или на хамбургер и пљескавицу, него...
Kesten bogato rađa, a retko se gaji
„ЖИР БОГОВА“ ЈЕ И ВОЋКА, И ШУМСКО ДРВО, АЛИ ГА ЈЕ КОД НАС МАЛО
Кестен је у народу познат и под именом «жир богова». Ово...
Septembarski delikatesi sa Stare planine
Шинкина теглица преко целе године има ,,пуне руке“ посла. Скоро сваког месеца, сем оних зимских месеци, нешто од воћа стиже и сазрева. Септембар је...
