Екскориоза није искорењена
Црна пегавост винове лозе (Phomopsis viticola), позната и под именом екскориоза, стара болест винове лозе за коју се мислило да је искорењена у боље...
ПРВИ ПЕНУШАЦ У СРЕМСКИМ КАРЛОВЦИМА: „Дином“ крунисана винарија „Винум“
Пише: Зорица Милосављевић
Производња пенушца сматра се круном винарства. До те највише тачке у винској производњи стигла је и винарија „Винум“ из Сремских Карловаца, чији...
ВИНОГРАДАРИ РАДЕ НА ВИШЕ ФРОНТОВА: Друго провлачење лозе кроз жице
Пише: Зорица Милосављевић
Винову лозу, према календару радова у виноградима, у првој декади јуна, у зависности од њеног пораста, очекује друго провлачење кроз жице. Паралелно...
Шпанска малага из шумадијског Липовца
Текст и фото: Биљана Ненковић
Малага се у Србији први пут помиње у 19. веку. О томе сведочи документ о првој смедеревској изложби грожђа од...
У винограду пуне руке посла
Пише: Јасна Бајшански
Мај је месец у коме биљке бујају и цветају, па се и виноград налази у фази интензивног пораста ластара, што значи да...
Калемљењем до квалитетног грозда
Пише: Јасна Бајшански
Лозни садни материјал је основа виноградарства, а његова производња представља прву тачку у целокупном процесу производње грожђа. Јасно je да сваки корак...
КАДА СЕ У ВИНОГРАДУ ЗАХУКТА: Окца бубре на десет степени
Пише: Зорица Милосављевић
Пупољење, односно бубрење окаца винове лозе обично почиње половином априла, барем на подручју Војводине. Од године до године, у зависности од температуре,...
Конвенционално и неконвенционално у винограду и у подруму
Пише: Зорица Милосављевић
Природна вина, вина произведена природном методом, или вина настала на најприроднији могући начин, неки су од назива за вина створена уз минималну...
Француске сорте у српском винограду
Текст и фото: Биљана Ненковић
Сестре Сара и Мина Ђорђевић су завршиле студије у Бечу, али су се вратиле у своје село и започеле винску...
Мањак радника помера време резидбе винове лозе
Пише: Зорица Милосављевић
Oбичаји и природни закони налажу да средином зиме, када се слави заштитник виноградара и винара Свети Трифун, 14. фебруар, у доба године...
