U hrišćanstvu vino ima posebno mesto
Пише: Зорица Милосављевић
Тек појавом хришћанства, иако је настало хиљадама година пре и третирано као једна од најдрагоценијих намирница због бројних хранљивих својстава и састојака,...
SRPSKI KRASTAVAC: Svež kupuju Nemci, kiseli naše komšije
Пише: Проф. Др Жарко Илин
Краставац је једна од економски најзначајнијих повртарских врста, и у свету, и код нас. У Србији се гаји на близу...
KARFIOL ZAHTEVA POSEBNU NEGU, A PRUŽA VREDAN ZALOGAJ: Proizvodnja za umešne, hrana za probirljive
Пише: Проф. Др Жарко Илин
Изузетног је квалитета, високе биолошке и нутритивне вредности, дијетална је храна, за болеснике, старије особе, односно за децу, и од...
POVRTNJACI NE MOGU BEZ ZALIVANJA: Voda ne sme da presuši, ali ne valja ni...
Поврће има велике потребе за водом током читаве вегетације, посебно у производњи у заштићеном простору, али и у производњи на отвореном пољу, без обзира...
TEMA BROJA: GODINA OBELEŽENA KLIMATSKIM EKSTREMIMA
Неке културе су подбациле, друге издржале изазове, па воћарима, повртарима и виноградарима предстоје важне одлуке о избору сорти отпорних на климатске промене и технологија...
PROREĐIVANJE CVETOVA ŠLJIVE, KAJSIJE I TREŠNJE: Plodovi za najprobirljivije kupce
Пише: Проф. др Зоран Кесеровић
Под повољним условима средине, стабла кајсије, шљиве и трешње обилно замећу плодове. Превелики број плодова на стаблу нарушава однос између...
SVAKI KRAJ IMA RAKIJSKU TAJNU: Sto sela – sto rakija, svakom svoja najmilija
Од Вардара па до Триглава, у буквалном смислу, нема краја који не пече и не воли ракију. Меку, љуту, од шљиве, јабуке, крушке, кајсије,...
100 jela Srbije (6)
Морчија супа
Нема лепше супе од морчије. Кува се у свечаним приликама за укућане и госте.
Припрема се са домаћим резанцима који се ручно развлаче, што...
ŠIRI SE TRŽIŠTE SUŠENOG VOĆA I POVRĆA: Sušeni plodovi za biznis i dobro zdravlje
Свеже воће и поврће незаменљив је и неизоставан део свакодневне уравнотежене исхране, али савремене тендеције указују на то да будућност у чувању хране припада...
Jagodasto voće jedva čeka mart
Пише: др Александар Лепосавић
Март у највећем делу наше земље представља период интензивног почетка радова у засадима јагодастог воћа. Када је у питању високожбунаста боровница,...
