КРКОБАБИЋ: И гљиве доносе добру зараду
Према информацији Привредне коморе Србије, Републички завод за статистику не прати производњу печурака у заштићеном простору. На основу грубе личне процене мр Иванке Миленковић,...
МЕЂУ ЈЕСТИВИМ ГЉИВАМА ЈЕДНА ЈЕ НАЈБОЉА И НАЈСКУПЉА
Веома су тражени у најеминентнијим светским ресторанима, поготово Италији и Француској, а откупне цене ових подземних гљива могу да досегну астрономске цифре.
Плодна тела тартуфа развијају...
ПРОЛЕЋЕ НАМ КРАСИ ТРПЕЗУ ГЉИВАМА: Шљивоваче сласне на безброј начина
Како пролеће одмиче, а дани постају све топлији, тако се полако буди и чаробни свет гљива. Неке од најпознатијих из пролећне групе гљива је су...
ЧОВЕК НЕ КОРИСТИ ГЉИВЕ САМО ЗА ИСХРАНУ: Значајни извори лекова и за најтеже болести
Онолико дуго колико се користе у исхрани, гљиве се користе и у медицинске сврхе. Лековите гљиве производе метаболите медицински значајне и употребљиве за лечење...
ГЉИВЕ: Време сунчаница
Сунчанице су из групе такозваних лепиотидних гљива у оквиру фамилије Agaricaceae којој припадају и шампињони. Подељене су у више родова као што су: Macrolepiota,...
ИСХРАНА И ЛЕЧЕЊЕ НИСУ ЈЕДИНЕ КОРИСТИ ОД ПЕЧУРАКА: Гљиве и као алат и...
Остаци букове губе пронађени су на мумифицираном телу Еција, тиролског снежног човека. Процењује се да је мумија стара више од 5.000 година, а гљива је...
ГЉИВЕ: Отровнице вешто крију опаку ћуд
Многе гљиве које у себи садрже кумулативни
отров раније су сматране јестивим и масовно су коришћене за исхрану. Најпознатији
пример је увијача Paxillus involutus
којом се смртно...
МЛЕЧНИЦЕ НА ФРУШКОЈ ГОРИ: Боја млека најбоље открива врсту
Млечнице су веома бројна група гљива, с приближно 450 врста из родова Lactarius и Lactifuus, међу којима се налазе неке од најцењенијих јестивих врста, мада...
Јестиве и лековите, иако на гљиве не личе
Иако им лековита својства још нису потврђена, то не спречава фармацеутске компаније да производе и продају препарате на бази ових гљива у облику праха...
НЕОБИЧНЕ ВРСТЕ ГЉИВА: Вргањевке (ни)су као вргањи
Под утицајем климатских промена и далекосежног петљања човека у природни поредак јављају се код нас нове врсте гљива, од којих су неке веома инвазивне.
Вргањи...
