Pečurke na Zlataru rodile kao retko kada
Livadski šampinjoni su ovog proleća u novovaroškom kraju rodili kao retko kada. Gurmani su uživali jer za ovu pečurku kažu da je prava poslastica.
-Za...
Da li muhare izazivaju halucinacije
Navodno se upotrebljava u šamanskim ritualima zbog svojih halucinogenih svojstava, a u mnogim kulturama je poznata kao sveta gljiva. Istina je, ipak, malo drugačija.
Njen...
Jun za sve vredne prepun posla
U junu povrtare čeka mnogo obaveza. Valja se držati načela da zemljište cele godine ne sme da bude slobodno. Posle skidanja prvog useva, treba...
Sve lepote tartufa
Po mnogima najskuplje i najfinije gljive na svetu, tartufi se traže i nalaze i u našim šumama,naročito onim u kojima ima hrasta i cera....
Kuvano ili presno?
Sadržaj vitamina je najbolje očuvan kada se hrana priprema na pari. Prženje, dugo kuvanje ili kombinacija nekoliko načina pripreme rezultuje najvećim gubitkom. Ljuštenje i...
Bukovača – česta na trpezama
U Srbiji se može pronaći nekoliko vrsta iz ovog roda. Najpoznatija i najcenjenija vrsta bukovača je Pleurotus osteratus. Uspešno se uzgaja i veoma je...
Šume bogate pečurkama
Krajem proleća i početkom leta u našim šumama rastu pečurke živopisnih boja šeširića. Među najpoznatijim su rusule, uglavnom jestive i kvalitetne, a neke, kao...
SEKOTOIDNE GLJIVE: Na raskršću evolucije
Kada posmatramo načine raspršivanja spora kod viših gljiva, primećujemo nekoliko osnovnih strategija. Imamo gljive čije je plodno telo u obliku šešira sa drškom ili...
PORODIČNE ZADRUGE: Brojni, ali složni
Pokušajte da u mašti stvorite sledeću sliku: oko ognjišta iznad koga se u bakraču greje voda za kačamak, sede muškarci i, dok ih dim...
Bukovače u Srbiji
U Srbiji se može pronaći nekoliko vrsta iz ovog roda. Najpoznatija i najcenjenija vrsta bukovača je Pleurotus osteratus. Uspešno se uzgaja i veoma je...
