Korak dalje od šampinjona – lisičarke i vrganji ukusni i zdravi
Вргањ (Boletus edulis) је једна од најпознатјих и најквалитетнијих печурака. Називају га и медведара, дедец, гујара, змијара... Припада групи гљива у којој нема опасних...
Korak ka dogovoru s Ministarstvom
Састанак у Министарству пољопривреде представника „Асоцијација 2022“ и министарке Јелене Танасковић коначно је донео неке резултате. Из Асоцијације наводе да су задовољни преговорима и...
Od školjke i batine do ptičijeg gnezda s jajima
Гљиве најчешће препознајемо по њиховом специфичном изгледу. Навикли смо да, када помињемо печурке, у глави створимо слику организма који се састоји од шешира и...
Koje se gljive beru u septembru
Лековите, нејестиве печурке сакупљају се читаве године, најпопуларнија и најлековитија је храстова сјајница, а следе је ганодерма луцидум, ћуранов реп, брезова губа...
У ово време...
KOPAONIK: Retke gljive šumsko blago
Копаоник, познат и као „сребрна планина”, највећи је планински масив у Србији. Пружа се од северозапада ка југоистоку дужином од 75 километара, досежући у...
ŠLJIVOVAČE I GLOGOVAČE: Vredi ih potražiti
Како пролеће одмиче, а дани постају све топлији, тако се полако буди и чаробни свет гљива. Неке од најпознатијих пролећних су шљивоваче (воћарке) и...
Puževice – gljive koje liče na puževe
Higrophorus је род листићавих гљива из породице Higrophoraceae. У народу су назване пужевице због карактеристичног изгледа и слузаве површине плодног тела. Сакупљачима самониклих гљива...
GLJIVE: Sakupljaju se početkom proleća
Мартовка (Higrophorus marzuolus) и светли смрчак најављују нову гљиварску сезону. Појављују се првих дана априла (некад и раније) и права су посластица после дугих...
OTROVNE RUDOLISKE: Samo jedan šeširić – nastrada cela porodica
У народу се каже: "Све су гљиве јестиве, а неке само једном". Да би се спречиле нежељене последице које често могу бити и кобне,...
ŠAMPINJONI: Zahtevan, ali isplativ posao
Пише: Жељко Дулановић
Шампињони (Agaricus bisporirus) могу се припремати и јести на безброј начина. Укусни су, хранљиви и здрави, неизоставни као састојак пице и многих...
