МУЉАЧЕ ЗА ГРОЖЂЕ: Неизоставна опрема за прављење вина
Пре су се муљаче користиле у другој фази прераде грожђа. Прву фазу подразумевало је одвајање петељки и листова од бобица. Данас се прва и...
ПРИПРЕМЕ ЗА САДЊУ ВИНОВЕ ЛОЗЕ: Лоза кћи сунца
Крајем лета почињу припреме за садњу винове лозе. Будућим произвођачима избор локације не би требало да представља проблем јер су од стране стручњака дефинисани...
ПОДИЗАЊЕ ВИНОГРАДА
У Србији су дефинисани виноградарски рејони, подрејони и виногорја, у оквиру којих постоје оптимални агроеколошки услови за виноградарску производњу. Потенцијал неискоришћених површина је велики,...
НОВЕ СОРТЕ ВИНОВЕ ЛОЗЕ: Наука истискује хемију
Оплемењивачи широм света више од 100 година неуморно раде на реализацији идеје КВАЛИТЕТ + ОТПОРНОСТ сорти винове лозе на биотичке и абиотичке факторе стреса,...
БЕРБА ГРОЖЂА НЕКАД И САД
Берба грожђа као завршна фаза једногдишњег циклуса и рада у винограду, а почетна у производњи вина, у прошлости је на подручју Фрушке горе имала...
ПОЧИЊЕ БЕРБА ГРОЖЂА: Круна виноградарског посла
Тренутак када ће се приступити берби грожђа врло је важан и разликује се од сорте до сорте, чак и у оквиру исте сорте може...
ПОДРУМ БАЈИЛО: Кад се виноградарство увуче под кожу
На винској мапи Сремских Карловаца Подрум Бајило од последње деценије прошлог века заузима значајно место, а од тренутка када је власник, Предраг Бајило, 2011....
ВИНАРИЈA МРЂАНИН… СРЕМСКИ КАРЛОВЦИ
Прошлост Сремских Карловаца, живописног градића на обронцима Фрушке горе, може се у континуитету пратити од XIV века. Као град, помиње се по први пут...
НАШЕ ГРОЖЂЕ – По народном веровању за Преображење први пут пробамо
Сазревање грожђа почиње појавом шарка на бобицама. У нашим условима то је обично крајем јула, а код неких сорти и у току августа.vi Бербу стоних...
ПЕПЕЛНИЦИ ПРИЈА ВРУЋИНА: Лози и даље неопходна заштита
Прскања винских сорти лозе треба наставити и у августу, али не од свих болести и штеточина од којих је штићена претходних месеци. Топло и...
