100 јела Србиje
Богатство кухиње у Србији састоји се у различитости укуса, јела и начину припреме. Од севера до југа, од истока до запада исто јело се...
НАЦИОНАЛНИ ПРОГРАМ ТРАЖИ НАЦИОНАЛНУ МОБИЛНОСТ: Судбина српског села је судбина Србије
Српско село је данас све старије, све празније, све немоћније и у том смислу све зависније од ширег друштва и непосредне државне потпоре. И...
ВЕЛИКИ ПОСАО ЗА НАЈБОЉИ ДЕО ЗИМНИЦЕ
Свињокољ, забијачка, диснотор или карбиње – традиционални је породични обичај за убирање „плодова обора“. Дан је посвећен припреми меса, масти, полутрајних и трајних сувомеснатих производа...
Година квалитетних плодова и добрих цена
Проф. Др Зоран Кесеровић
Година за нама остаће упамћена по добром квалитету плодова воћа и доброј цени код већине воћних врста, а поготово код јагоде,...
Лоша година за слатке главице
Пише: др Жарко Илин
Купус је једна од најзначајнијих повртарских врста на овим географским ширинама. Највећа група купусњача потиче с Медитерана и код нас има...
Купус – поврће наше најстарије и највредније
Има значајна лековита својства пре свега због ниске калоријске вредности, високог садржаја минералних материја, есенцијалних амино киселина, високог садржаја витмина, посебно Ц којег има скоро колико и у лимуну
Сви светски сиреви
Постоји више подела пуномасних сирева и то према:-врсти млека, сиреви могу да буду крављи, козји, бивољи и други;
-средствима за подсиравање - сиришни (згрушава се...
ВИНОГРАД: ЗА НЕУБРАН ГРОЗД БЕРАЧИЦИ СЛЕДИ ПОЉУБАЦ
Берба грожђа као завршница једногодишњег рада у винограду и последња фаза у стварању сировине за настанак божанског пића у прошлости је имала много наглашенију...
ПРВИ ПЕНУШАЦ У СРЕМСКИМ КАРЛОВЦИМА: „Дином“ крунисана винарија „Винум“
Пише: Зорица Милосављевић
Производња пенушца сматра се круном винарства. До те највише тачке у винској производњи стигла је и винарија „Винум“ из Сремских Карловаца, чији...
НА ПОЧЕТКУ НОВЕ ПОВРТАРСКЕ ГОДИНЕ: Кад је прави час за сетву расада?
Искусни повртари добро знају када за производњу расада које поврће ваља сејати јер су доста зимских дана утрошили за планирање свог малог или великог...
