Kinoa za snagu ratnika, zdravlje žena i odrastanje dece
Пише: Весна Савић
Мало је житарица које добијају епитет „суперхране”, као што је то случај са киноом (Chenopodium quinoa), све популарнијом намирницом у исхрани људи,...
PROIZVODNJA VOĆNOG I LOZNOG SADNOG MATERIJALA: Prava šansa za siguran rod
Пише: др Зоран Кесеровић
Зна се да нема успешне производње воћа и грожђа без квалитетног садног материјала. Или, другим речима - један од најважнијих фактора...
Pesticidi u bunaru, na njivi i tanjiru
"Велике компаније улажу огромне суме у развој нових пестицида и тај новац мора бити враћен кроз зараду.
Такође, у нашој земљи још увек постоје...
PRVI MEĐUNARODNI DAN VOĆARA NA 86. MEĐUNARODNOM POLJOPRIVREDNOM SAJMU
Дан воћара је и одзивом произвођача и нивоом предавача и одјеком у нашој јавности у потпуности потврдио свој значај као почетак једне нове праксе...
U hrišćanstvu vino ima posebno mesto
Пише: Зорица Милосављевић
Тек појавом хришћанства, иако је настало хиљадама година пре и третирано као једна од најдрагоценијих намирница због бројних хранљивих својстава и састојака,...
NOVE SORTE JABUKA ZA BUDUĆNOST: Evropa već sadi skuplju bonitu
Произвођачи јабука у Европи већ саде сорту будућности. Ово тврди проф. др Франци Штампар са Биотехничког факултета у Љубљани, наводећи да ће и Србија...
BUNDEVA: Nekad sirotinjska hrana, danas poslastica bogatih
Јесен је златно доба које доноси обиље зрелих плодова и баште боји у топле жуте и смеђе тонове. Дозреле су и бундеве - тикве,...
100 jela Srbije (6)
Морчија супа
Нема лепше супе од морчије. Кува се у свечаним приликама за укућане и госте.
Припрема се са домаћим резанцима који се ручно развлаче, што...
PROIZVODNJA BOSTANA: Rod sve veći, lubenice i dinje sve sitnije
Пише: Проф. Др Жарко Илин
Лубеница и диња представљају економски све значајније повртарске врсте у свету, па и код нас. У Србији се последњих десет...
Nežan i snažan, osetljiv i grub – a tako prost i poseban
У нашој свести, пасуљ је изразито „мушка“ храна. Груб, снажан и обилан. До те мере да му никада не прилазимо са манирима, бираним речима,...
