ТЕМА БРОЈА: ХЛЕБ НАШ НАСУШНИ
За хлеб, најприсутнију намирницу на трпезама већег дела човечанства, важи да је то производ природе и културе, једно од највећих открића човека, које је...
Без наводњавања ниједна киша није довољна
Наша земља је у константном периоду суше, који нису прекинуле ни две кишне године – 2010. и 2014. - пошто су падавине које су...
Домаће семе и храна јачи од ГМО
Пише: Весна Савић
Замислите кромпир који апсорбује мање уља при пржењу, кукуруз и соју с повећаним садржајем протеина, парадајз са свежијим укусом, слађе јагоде, пиринач...
ТЕМА БРОЈА: ВРЕМЕ ЈЕ ЗА САДЊУ РУЖА
Најпогодиније време за садњу ружа, кажу стручњаци, јесте јесен. Након престанка вегетације, то обично буде крајем октобра и почетком новембра, мада због климатских промена...
ЖИТАРИЦЕ У ИСХРАНИ ЉУДИ (1): Кукуруз – лако сварљив и хранљив
На нашим ораницама кукуруз је најучесталија култура, а уз пшеницу и пиринач убраја се у три водеће пољопривредне културе у свету. Главна је храна...
100 јела Србије (6)
Морчија супа
Нема лепше супе од морчије. Кува се у свечаним приликама за укућане и госте.
Припрема се са домаћим резанцима који се ручно развлаче, што...
БУНДЕВА: Некад сиротињска храна, данас посластица богатих
Јесен је златно доба које доноси обиље зрелих плодова и баште боји у топле жуте и смеђе тонове. Дозреле су и бундеве - тикве,...
Наши купинари у светском врху
Пише: др Александар Лепосавић
Последњих година производња купине у свету има веома изражену цикличност. Највећи пораст производње плодова купине остварен је деведесетих година прошлог века, ...
Купус – поврће наше најстарије и највредније
Има значајна лековита својства пре свега због ниске калоријске вредности, високог садржаја минералних материја, есенцијалних амино киселина, високог садржаја витмина, посебно Ц којег има скоро колико и у лимуну
Прошла година није била наклоњена поврћу
Пише: Проф. Др Жарко Илин
Иако се може рећи да је година 2020. за цео свет била изазовна пре свега у здравственом смислу, ни остали...
