TEMA BROJA: Uzgoj koza
Главни производ козе је млеко, које она ствара од најјефтније хране, а у поређењу с другим домаћим животињама, истовремено даје и највеће количине млека...
VELIKI POSAO ZA NAJBOLJI DEO ZIMNICE
Свињокољ, забијачка, диснотор или карбиње – традиционални је породични обичај за убирање „плодова обора“. Дан је посвећен припреми меса, масти, полутрајних и трајних сувомеснатих производа...
OD BRAŠNA, VODE I JAJA: Različiti oblici – a ukus jednako sjajan
Kада сам размишљала на који начин и одакле кренути ову причу која греје срца сваког од нас, напросто је почела сама као што се...
PROIZVODNJA JABUKE I KRUŠKE: Ukorak s Evropom, a mogli bismo i bolje
Проф. др Зоран Кесеровић
У Европској унији очекује се повећање производње јабуке у односу на 2020. годину за 10 посто, односно око 11.735.000 тона, што...
Kinoa za snagu ratnika, zdravlje žena i odrastanje dece
Пише: Весна Савић
Мало је житарица које добијају епитет „суперхране”, као што је то случај са киноом (Chenopodium quinoa), све популарнијом намирницом у исхрани људи,...
PROIZVODNJA BOSTANA: Rod sve veći, lubenice i dinje sve sitnije
Пише: Проф. Др Жарко Илин
Лубеница и диња представљају економски све значајније повртарске врсте у свету, па и код нас. У Србији се последњих десет...
NOVE SORTE JABUKA ZA BUDUĆNOST: Evropa već sadi skuplju bonitu
Произвођачи јабука у Европи већ саде сорту будућности. Ово тврди проф. др Франци Штампар са Биотехничког факултета у Љубљани, наводећи да ће и Србија...
TEMA BROJA: GODINA OBELEŽENA KLIMATSKIM EKSTREMIMA
Неке културе су подбациле, друге издржале изазове, па воћарима, повртарима и виноградарима предстоје важне одлуке о избору сорти отпорних на климатске промене и технологија...
VINOGRADARSKA MATEMATIKA ERNEA SAGMAJSTERA: Kanjižanin vratio lipolist na Frušku goru
Када је пре око деценију и по одлучио да начини заокрет у животу и посао наставника математике замени виноградарством и производњом вина, чиме му...
Bez navodnjavanja nijedna kiša nije dovoljna
Наша земља је у константном периоду суше, који нису прекинуле ни две кишне године – 2010. и 2014. - пошто су падавине које су...
