БЕРМЕТ – вино с карактером Срема
Пише: Зорица Милосављевић
Бермет, вино заносног мириса и непоновљивог укуса, али и славе каквом мало које пиће и место могу да се подиче у својој...
Како и због чега регистровати виноград у 2021?
Основни циљ уписа у Виноградарски регистар за 2021. годину је да се тачно утврде површине под виновом лозом, са свим својим карактеристикама и специфичностима,...
Кувано вино на празник мирише
Пише: Зорица Милосављевић
Кувано вино, ма како на то гледали истински љубитељи божанског пића, јесте незаобилазни напитак зими, симбол празника, радости и весеља. Тешко је...
Старе аутохтоне сорте грожђа
Сорте грожђа су веома рано постале предмет описа. Први опис сорти среће се још код старих римских писаца: Democritis, Caton, Varron и Vergilius, Columela....
БРАНИСЛАВ АНЂЕЛИЋ, ВИНАРИЈA ПЛАВИНЦИ: Кад бег у природу постане посао живота
Укупно 1,25 хектара, а овде, испред куће је 25 ари, такозвани показни виноград. Највише се око њега трудим јер ми је пред очима –...
У хришћанству вино има посебно место
Пише: Зорица Милосављевић
Тек појавом хришћанства, иако је настало хиљадама година пре и третирано као једна од најдрагоценијих намирница због бројних хранљивих својстава и састојака,...
У КРЊЕВУ КОД ВЕЛИКЕ ПЛАНЕ: Гравитациони подрум само за каберне
Опрема у подруму Миодрага Радовановића постављена је тако да се користи природна гравитација и смањи употреба пумпи, што је најсуптилнија манипулација вином.
Оваква врста винског...
Старе аутохтоне сорте грожђа
Вранац је веома бујна, приносна позна сорта која даје интензивно обојено вино веома пријатног, хармоничног и специфичног мириса и укуса. Користи се и за...
ФЕНОМЕН МЛАДИХ ВИНА: Прва чаша у години бербе
Реч је о винима која почињу да се пију у години бербе и треба да се попију до Ускрса, односно пролећа, и за која...
Садња винове лозе
Пише: Зорица Милосављевић
На одабир момента садње винове лозе утиче више фактора, али ако се постави питање стручњацима када је најбоље то учинити, одговор би...
